Descrizione
L’olio extravergine di oliva prodotto dai nostri soci siciliani nella provincia di Trapani è un vero tesoro. Le colline di Erice, con il loro terreno argilloso a vista sul mare, creano un ambiente ideale per coltivare le cultivar Biancolilla, Nocellara e Cerasuola. L’equilibrio tra queste varietà di olive conferisce al nostro olio un profilo aromatico unico.
Le note di carciofo verde aggiungono un tocco di raffinatezza e complessità, facendo percepire a pieno la vitalità delle nostre olive.
